Llet en pols a la Xina

A l'article, us explicarem un producte que, per motius específics, s'ha convertit en un dels més importats a la Xina. Es tracta de llet en pols. Per començar, la Xina és ara un dels líders en producció i consum de llet, però no sempre va ser així. El 1999 es va iniciar una campanya a tot el país a la Xina, l'objectiu de la qual era ensenyar a tots els nens a beure llet cada dia per poder recuperar i superar en alçada i pes als seus companys d'altres països, especialment del Japó.

El govern de la Xina va donar suport al mercat nacional de productes lactis subvencionant el creixement de la producció de llet crua, que encara falta a la Xina. L’increment anual de la producció de llet a la Xina és del 20% aproximadament. El 2021, la Xina planeja augmentar el consum de productes lactis un 5%, fins als 34,5 milions de tones. Aquestes previsions van ser realitzades per experts del Departament d'Agricultura dels EUA. Malgrat això. Tot i que la Xina és la segona economia més gran del món pel PIB, fa molts anys que no té llet de qualitat i segura.

Ningú no hauria pensat que la Xina, un enorme país agrícola amb un cultiu tradicional, no seria capaç de permetre’s la llet domèstica segura. 20 anys de desenvolupament econòmic van provocar una crisi existencial i van situar el poble xinès en una situació pèssima.

Una mica sobre la producció de llet

Tradicionalment, a més dels baixos rendiments de llet, els agricultors tenen un altre problema, l’estacionalitat de la producció de llet; a l’hivern, la producció de llet crua cau a la meitat o tres vegades. La llet en pols, que es cull a l’estiu, ajuda a suplir l’escassetat. Durant els canvis estacionals greus, la llet en pols és un important estabilitzador per als processadors. Es cull a les seves pròpies plantes d’assecat a l’estiu, quan el subministrament de llet crua és excessiu, amb la qual cosa s’estalvien els productors agrícoles de la sobreproducció i d’una caiguda catastròfica dels preus. Es produeix de la mateixa manera que la resta de productes lactis, a partir de llet crua.

La llet en pols s’utilitza no només per a la recuperació de la llet, sinó també per a la producció d’embotits, gelats i confiteria. En aquestes indústries, no es pot prescindir de la llet en pols.

Sorprenentment, la llet reconstituïda és més cara que la llet normal. Tot i això, no hi ha res d’estranyar-se, el preu de la llet en pols es deriva del cost de la llet crua. En primer lloc, s’ha d’assecar i després restaurar: són costos addicionals d’electricitat, mà d’obra, depreciació de l’equip (un cicle d’assecat dura aproximadament sis hores), emmagatzematge a llarg termini, etc. Cal controlar la qualitat de la llet en pols, que sens dubte es fa per a la llet crua.

La llet en pols és convenient perquè es pot preparar amb antelació, emmagatzemar-la durant molt de temps i és fàcil de transportar. Tothom, tant productors com elaboradors, sap que a l’hivern no hi haurà prou llet crua i serà impossible satisfer l’augment de la demanda de productes lactis. I la llet és un producte de consum diari, que s’inclou a la cistella de queviures de cada persona.

La llet en pols no difereix de la llet crua pel que fa al contingut en greixos, proteïnes i lactosa. Les substàncies minerals s’hi transfereixen completament a partir de la llet crua. La llet reconstituïda conté una mica menys de vitamines del grup B i es perd una part important de la vitamina C, ja que la llet s’asseca a altes temperatures i la vitamina C no suporta el tractament tèrmic.

Ara, el mercat xinès està experimentant un augment de la demanda de llet en pols, té un ritme de creixement anual d’aproximadament un 22%, aquest és un factor que fa que la Xina compri llet en pols importada.

La llet local existent no és molt popular a la Xina. Un dels motius d'això va ser l'anomenat "escàndol de la melamina" del 2008, quan es va revelar que diversos fabricants d'aliments xinesos afegien melamina als seus productes per tal d'augmentar la concentració de proteïnes mesurada, com a conseqüència dels productes que incloïen llet en pols àmpliament utilitzada. per als nadons es converteixen en perillosos per a la salut. Tot i que la melamina es considera una substància poc tòxica, diversos estudis han proporcionat evidències de malalties malignes i de la formació de càlculs al sistema urinari amb un consum prolongat d’aliments que contenen concentracions ultra altes de melamina. També es va informar que el nombre total de nens enverinats per productes lactis de baixa qualitat va ser d’uns 300 mil, dels quals 53 mil eren a la Xina, sis nens van morir i 100 es trobaven en estat crític.

Actualment, la llet en pols importada es considera un article de luxe a la Xina i fins i tot un símbol d’estat. Molts xinesos gasten molts diners comprant llet en pols importada com a regal per a la família i els amics. Els mateixos xinesos expliquen la popularitat de la llet en pols importada pel fet que la llet en pols local és de mala qualitat i, després de beure-la, el nen tindrà malestar estomacal, mentre que la llet importada no. Tenint en compte també que les famílies xineses ja tenen permís per tenir un segon fill, es pot concloure que augmentarà la demanda de fórmules de llet de qualitat. Ara, la llet en pols estrangera és tan popular que ocupa entre el 70 i el 80% del mercat de la llet en pols a la Xina. La gent està preparada per pagar de més, però compra llet importada d’alta qualitat. 

Per aquestes i altres raons, incloent un augment gradual del nombre i un augment del benestar de la població xinesa, la llet importada és una prioritat per als xinesos. No fa molt de temps, els productes russos van començar a entrar al mercat xinès. La combinació de factors: la creixent demanda, la confiança dels consumidors xinesos en els productors russos, obren grans oportunitats als exportadors russos de productes lactis.

El 2018, Xina i Rússia van signar conjuntament un acord per exportar productes lactis al mercat xinès. Segons les estadístiques, Rússia va exportar 2019 tones de productes lactis a la Xina el 480 per un total de 919000 dòlars. Tot i això, en aquell moment, la llet en pols no s’incloïa a la llista d’exportacions de productes lactis de l’acord. Per tant, el permís per exportar llet en pols a la Xina a la tardor del 2020 obre perspectives molt grans, i això és una bona notícia per als productors de llet en pols russa d’alta qualitat.

Característiques de l'exportació de llet en pols a la Xina

Tot i la gran demanda de productes lactis de la indústria alimentària xinesa exportació de llet en pols a la Xina complicat per diverses circumstàncies.

Les autoritats xineses han imposat restriccions a la importació de llet. El govern de la RPC va intentar canviar la demanda de matèries primeres estrangeres a productes nacionals i donar suport a les vendes de les empreses xineses.

Els fabricants estrangers han de registrar productes, fàbriques i magatzems abans que els seus productes puguin entrar al mercat intern de la Xina. El govern també va obligar els fabricants a subministrar béns amb etiquetes en xinès.

Com passar el control veterinari de la llet en pols

La llista definitiva d’empreses làcties russes aprovades inclou només aquelles que en aquest moment poden complir els requisits de la Xina. Una selecció tan dura es deu al fet que en la primera infracció registrada per les autoritats de control xineses, el país pot tancar subministraments per a tota la llista d'empreses russes.

El Rosselkhoznadzor va dir que el comerç de productes lactis entre Rússia i la Xina inclourà crema condensada i no condensada, llet de mantega, iogurt, quefir, sèrum de llet, mantega, formatge, formatge cottage i caseïna derivats de llet de vaca, cabra i ovella.

El bestiar lleter que s’utilitza per obtenir llet crua per a productes lactis exportats ha de ser subministrat per granges lliures de febre aftosa, pesta bovina i remugants petits, verola ovina, cabra i altres malalties perilloses, les explotacions han d’estar sota el control de l’autoritat competent de la RPC o del servei veterinari estatal de Rússia.

Per a la possibilitat d’exportar productes lactis a la Xina, el fabricant rus s’ha d’incloure a la llista d’empreses admeses a exportar productes. Podeu trobar una llista d’empreses aprovades a Cerberus.

A més, l'empresa ha de formar part del sistema d'informació xinès per registrar empreses estrangeres. CIFER,

Els productes només es poden enviar a la Xina des de magatzems especialment certificats per exportar productes; un exportador ha de tenir un lloc al sistema Argus per obtenir un permís d’exportació. 

A més de la informació sobre l’autoritat competent, l’empresa remitent i el producte del certificat veterinari de llet i productes lactis destinats a l’exportació de la Federació de Rússia a la República Popular de la Xina, l’exportador ha de confirmar la certificació sanitària del producte exportat amb un certificat sanitari.

После прохождения всех необходимых процедур и соблюдения всех требований, подробно описанных на сайте Россельхознадзора, вы сдаёте Ветеринарное свидетельство формы 2, которым сопровождается  вся молочная продукция на территории России, и вместо него на пункте пропуска получаете ветеринарный сертификат 5dЭкспорт молока и ветеринарный сертификат здоровьяЭкспорт молока, эти документы необходим для экспорта сухого молока в Китай. Для подачи и выпуска экспортной таможенной декларации вам также понадобится печать на коносаменте выпуск разрешен.

 

Escriviu-nos i us ajudarem a organitzar-vos exportació de llet en pols a la Xina de Vladivostok.
Enviar sol·licitud

Comentaris (0)

Valorat amb 0 de 5 basat en 0 vots
No hi ha registres

Escriu alguna cosa útil

  1. Un convidat.
Valoreu el material:
Fitxers adjunts (0 / 3)
Comparteix la teva ubicació
L’informe l’hauran de presentar les persones jurídiques (incloses les petites empreses), així com els empresaris individuals dedicats a l’exploració i producció de minerals (usuaris del subsòl) per a objectes d’ús del subsòl establerts sobre la base de llicències d’ús del subsòl.
18:05 23-04-2021 Més detalls ...
L’oficina central del Servei d’Impostos Federals de la Federació de Rússia no considera queixes contra les decisions de suspensió del registre estatal.
17:00 23-04-2021 Més detalls ...
La majoria de treballadors autònoms són utilitzats per empreses de fins a 100 treballadors (19%), i menys, per grans organitzacions amb més de 1000 treballadors (9%).
16:20 23-04-2021 Més detalls ...
A la pàgina 1C: Aula hi ha un enregistrament en vídeo d'una conferència sobre el registre de treballadors estrangers a "1C: ZUP 8" (ed. 3).
00:42 23-04-2021 Més detalls ...